韓式炸醬麵

睇韓劇成日都見到佢地食炸醬麵,黑蚊蚊咁,但又好似好好味!

一直都想試架...但我又好似未試過~去到韓國都冇試過...

但未試過,我又走去買野學人整!所以都唔知係咪咁0既味道..

之不過我自己覺得好味就得啦! 大家都可以自己再調校下個份量架~:)

今次用0既配料都係我自己隨意加~大家鍾意食咩就加咩啦

好簡單又好味呀~

材料:

麵條 100G

薯仔(去皮切粒) 50G

甘荀(去皮切粒) 50G

魚餅(切粒) 2塊

*春醬 2湯匙

*韓國辣椒醬 1湯匙

*糖 3小匙

*水 200ML

青瓜絲/蛋絲 適量

做法:

1.大鍋中將水煮滾後加入麵糰煮熟,然後撈起過冷河

2.將*材料拌勻備用

3.下少許油於鑊中燒熱加入薯仔,甘荀及魚餅粒略炒至半熟

4.加入*材料拌勻,再煮至薯仔及甘荀熟透及汁至稠 (如果汁杰左但薯仔及甘荀粒未熟的話,可以加返少少水再煮)

5.煮好後淋於麵條上,放上青瓜絲及蛋絲拌勻便可:)

*今次我用0既麵條係呢隻韓國烏冬,超愛的!彈牙~~好味! 我0係荃灣千色店買:)亦都可以0係0個到買埋春醬啊!