黃金椰汁南瓜糕

呢個南瓜糕真係夠晒易整都好味!!!

新年用0黎送禮都唔錯架~金黃色嘛~

材料:

日本南瓜(去皮去核切粒) 600G
木薯粉 160G
粘米粉 160G
紅糖 120G
水 2碗
椰漿 400ML

做法:
1.將南瓜隔水蒸軟後壓成蓉,放涼待用
2.將糖加水放於煲中煮至糖溶後熄火放涼
3.糖水涼後加入椰漿拌勻
4.將木薯粉加粘米粉加入(3)中拌勻,然後加入南瓜蓉拌勻
5.然後將粉漿過篩,倒入模中隔水蒸30-40分鐘即可